MENU

BUFFA BURRATA BAR

BURRATA FIRIN PANCAR
yedi kule marul, tere, greyfurt, portakal, nar sos
BURRATA ANANASLI
kuzu kulağı, tere ,portakal, rezene balsamik sos
BURRATA KLASİK
Organik domates ,roka ,balsamik sos ,zeytin yağı

BAŞLANGIÇLAR

DANA KABURGA MERCİMEK ÇORBASI
beluga mercimek ,dana kaburga ,portakal suyu
IZGARA DANA CİGERLİ PATLICAN
Dana ciğer, kemer patlıcan ,badem, ragula , ceviz
STEAK TARTAR
Dana bonfile ,baklava kırığı ,dana ilik, bıldırcın yumurtası
BONFİLE TACO 3PİECES
bonfile ,peri sos ,yedikule
PEYNİR DOLGULU KABAK ÇİÇEĞİ 3 PİECES
Sotelenmiş ıspanak ,Panelenmiş kabak çiçeği, morel mantarı
IZGARA KUŞKONMAZ
Bıldırcın yumurtası, ılık beluga mercimek, sarı kız mantar, parmesan
LOLİPOP TAVUK KANAT
tavuk kızartma , acılı sos, patates cips
ETLİ PATATES CİPS
peri soslu bonfile
DANA CARPACCIO
Baby Roka, Parmesan, Sarımsaklı Aioli Sos
KARİDES TEMPURA
Roka, frenk soğan, peri sos
MİNİ BURGER 2 PIECES
dana kıyma, acılı mayonez, chedar peynir, patates kızartması
BEYAZ BALIK CİPS
Panelenmiş balık, limon, kibrit patates, limonlu aoli
ŞARKÜTERİ TABAĞI
peynir çeşitleri, kuru etler, üzüm, çilek reçeli, grisini, kuru kayısı
PATATES KIZARTMASI SADE & PARMESANLI TRÜFLÜ

SALATALAR

AVOKADO SALATA
Avokado, Organik Domates, ragula, lor peynir, taze baharat sos
TAVUK SALATA
Izgara Sebzeler, Yağlı Marul, Taze Baharat Sos
ENGİNAR SALATA
Enginar, Kereviz Sapı, Roka, Karışık Yeşillik, Portakal, Yağ Limon Sos
FIRINLANMIŞ PANCAR CARPAOCCO
Fırın pancar, kuzu kulağı, gül marul, kavrulmuş fındık , peynir kreması, portakal ,greyfurt, taze baharat sos
KUŞKONMAZLI SEKO SALATA
Lor peynir ,baby enginar, salatalık, gül marul, avokado edamame, kuşkonmaz, baharat sos
BONFİLE SALATA
Dana lokum, roka, nar, arpacık soğan fırın domates, tulum peynir, baby patates, fransız fasulyesi, yağ limon sos
SEMİZ OTU SALATA
Beluga mercimek, semiz otu, ceviz ,kuru üzüm, domates ,portakal segment, yağ limon sos
FÜME SOMON SALATA
Somon ,roka, kuzu kulagı, gül morul, tere ,deniz börülcesi portakal, lor peyniri, yağ limon sos, fırın domates

MAKARNA & RISOTTO

TOGLİOLİ
Morel mantar ,kuşkonmaz ,krema ,fesleğen, toglioli
BOLONEZ PAPPARDELLE
dana kıyma, domates sos, maydanoz, tereyağ, parmesan
4 PEYNİRLİ TORTELLİNİ
krema, taze ada çayı, yeşil yağ, tereyağ, parmesan
RİCOTANİ MALEZZANE
Domates sos, patlıcan ,mozeralla peynir , fesleğen
TRÜFLÜ TAGLEATALE
Taze trüf , tagleatele, bıldırcın yumurtası ,permasan , tereyağı
DENİZ MAHSÜLLÜ SPAGETTİ
Midye, Karides, balık çeşitleri, Cherry domates, frenk soğan, bisk sos, zeytinyağı ,cery domates
MANTARLI RİSOTTO
porçini mantar, sarıkız mantar, frenk soğan, parmesan
KARİDESLİ RİSOTTO
Karides ,bisk sos, tereyağ. parmesan, frenk soğan

ANA YEMEKLER

SOMON IZGARA
karnabahar püresi, sote ıspanak, fırınlanmış baby havuç
TAVADA DİL BALIGI
Kök kereviz püresi, kaya koruk salatası, lime, zeytinyağlı kaparİ
PERİ PERİ
Karides, kalamar ,peri sos ,mevsimsel balıklar ,kiprit patates
KÜLBASTI TAVUK
Tavuk but ,Baby patates, yasmin pirinç, köy biberi
DALLAS STEAK
Baby patates, istiridye mantarı, baby havuç ,fransız fasulyesi, fırın sarımsak, broil sos
KEMİKLİ DANA İNCİK
Kök sebzeler ,hindiba risotto
MISIR GEVREKLİ TAVUK ŞİNİTZEL
Semiz otu salatası, domates salsa, limon
CAFE DE PARİS
Dana Bonfile, Peynirli Cafe de Paris Sos, Patates Kızartması
TRAKYA KUZU KIVIRCIK
Patlıcanlı firik risotto, broil sos, baklava hamuru kırığı
ORGANİK TAVUK
Ada çaylı havuç püresi ,kabak çitme, zeytin ezmesi, keçi peyniri, acılI london sos
IZGARA DANA BONFİLE
Köz patates püresi, sote ıspanak ,panelenmiş kabak çiçeği, london sos
DANA KABURGA BURGER
Dana kaburga, trüflü aioli, salatalık turşu, patates cips

TATLILAR

FISTIKLI SUFLE
Vanilya dondurma    
AMAZONICO TART
Yeşil elma ,tarçın ,kavrulmuş fındık
ŞEFTALİ CRUMBLE CHEESECAKE
Şeftali, crumble ,krem peynir
NUTELLA ROLL
Kavrulmuş fındık, Nutella , vanilyalı dondurma,
MİLFÖY
Pastacı kreması, çilek, karamel sos frenk üzüm
PROFİTEROL
Pastacı Kreması, Çikolata Sos, Fındık Parçaları
DONDURMA &SORBE 1 TOP
Fındık / Vanilya / Tahin / Çikolata / Karadut / Çilek/Tahin/lotus
DONDURMA +18
Hendrick’s Gın , Chivas Regal 18 , Beylerbeyi Rakı , Belvedere votka

SOĞUK İÇECEKLER

Perrier
LİMONATA
S.Pellegrino 250/750ml
Coca Cola/Zero/Light
Sprite
Fuse tea şeftali/Limon
Red Bull
Taze Meyve Suyu
Portakal,Elma,Havuç,Karışık
Soda
Su 33cl / 75cl

ÇAY

Türk Çayı
Earl Grey
Fruit Cinnamon
Çilek, elma, tarçın ve hibiskuslu meyve çayı
Strawberry Green
Çilek Aromalı Yeşil Çay
Frosty Afternoon
Portakal Aromalı Meyve Çayı

KAHVE

Espresso/Double
Americano/Ice
Filtre Kahve
Latte/Ice
Cappuccino
Macchiato
Türk Kahvesi - Duble